您的位置:官网首页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

日期:2019-10-10 11:28

南瓜全身都是宝,教你创意做法,我家一周做5次,上桌孩子超爱南瓜亚美娱乐am花卷好吃的秘诀, 做法简单,松软可口,葱香味浓,越看越想吃,北方人的食物以面食为主,除了馒头之外还有面条,大饼,以及各种各样的包子,北方人民在食物的创新上可谓是花样百出。在我的生活中也几乎是顿顿离不开馒头,我们都知道吃馒头要就菜吃,有时候懒得炒菜了,就直接就咸菜,可是这样毕竟只是临时之计。要不说人民的智慧是伟大的,他们早就发明了一种既具有馒头的便捷又有大饼的味道的食物,那就是花卷。花卷的种类有很多,看颜色就可以看出来。粉红色的玫瑰花卷、绿色的蔬菜花卷、紫色的紫薯花卷等等。如果把这彩虹一般的食物都摆在餐桌上,该是怎样一种美丽的景象。

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

前几天看到家里还剩了一块南瓜,突发奇想,能不能把南瓜也做成花卷呢,说干就干,和面、切南瓜、下锅,把南瓜煮熟之后和在面里面,不消一会,一笼金灿灿的花卷就做好了,闻了一下,果然有一股南瓜的清香。平时我们生活工作忙,在吃上面也马马虎虎,今天我教给大家的这个南瓜花卷绝对可以满足你们的胃口,做法简单,蓬松暄软,还不赶快来做做看!

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

南瓜花卷

用料:

南瓜、白糖、酵母粉、鸡蛋、盐、面粉、玉米油、椒盐、花椒粉、黑芝麻

做法步骤:

第一步:准备250克洗净的南瓜,去皮去瓤后切成薄片,把南瓜片放进蒸笼中,开大火蒸15分钟,把南瓜蒸熟。

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

第二步:把蒸熟的南瓜取出放入盆中,趁热加入一勺白糖,把南瓜捣成泥。南瓜泥放置温热的时候加入酵母粉3克,搅拌均匀。搅拌均匀之后加入一克盐,再打进一个鸡蛋,再次搅拌均匀,加入面粉400克,边倒边搅拌,把面粉搅成絮状。最后加入玉米油10毫升,用手把面团揉光滑。

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

第三步:在案板上撒上一些干面粉,把面团直接放在案板上,用掌心压扁之后,再用擀面杖擀成长方形的薄片。在面皮上刷上一层油,再撒上一些椒盐、花椒粉、食用盐,想要涂抹的更均匀的话可以反复对折几下。

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

第四步:面皮上面再撒上一些干面粉和一些葱花,横着卷起来。卷成长条之后用刀切成大小均匀的小剂子。取一个面剂子,把它拉长,再用筷子从中间按压一下,像拧麻花一样再拧两圈,这样一个花卷的造型就做好了。把剩下的面剂子都按这样做好。

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

第五步:在电饼铛里面刷上一层油,冷油放上做好的花卷,全部放好之后盖上锅盖,醒发30分钟。醒发好之后在花卷上面撒上一些黑芝麻,盖上盖子,开小火慢煎两分钟。

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

第六步:两分钟之后可以看一下花卷的底部已经变成金黄色了。这时候沿着电饼铛的边缘加入120毫升的清水,再次盖上盖子,煎至水分收干。水分收干之后再闷上两分钟就可以出锅了,这时候有一股浓浓的南瓜香味。

南瓜全身都是宝, 教你创意做法, 我家一周做5次, 上桌孩子超爱!

本文相关词条概念解析:

花卷

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。花卷含有淀粉、葡萄糖、碳水化合物、酵母,可充饥饱腹。

行业新闻 返回头部